Bonjour à vous,

 

Le 21 mars, nous fêterons le sabbat d'Ostara, fête païenne dédiée au printemps (anciennement liée aux divinités Eostre et Ostara, déesses de la fertilité). On fête le retour des beaux jours, le renouveau et les semailles.

Particularités d'Ostara: le jour et la nuit sont égaux, il s'agit de l'équinoxe de printemps.

Couleurs associés: les couleurs printanières et pastels telles que le vert, le rose et le jaune.

 

Voici quelques idées déco à décliner selon vos envies et votre imagination:

 

- La couronne de fleurs: classique de l'hiver revisité en version printanière avec des fleurs et des végétaux de saisons, à placer sur la porte d'entrée ou bien à accrocher au mur. Laissez faire votre imagination et votre fantaisie, les déclinaisons sont infinies!

 

- Les graines germées, symbole du renouveau: 1 à 2 semaines avant la fête, choisissez plusieurs petits pots ou verres, remplissez les de terre presque jusqu'au sommet, imbibez un disque de coton et disposez le à la surface. Semez sur le coton des graines alimentaires, telles que: blé, pois chiche, haricot... pour les plus "fertiles" (ne les mélangez pas dans le même pot). Habillez ensuite vos pots à l'aide de raffia, ruban, brindillaes, plumes et autres feuilles fraîches le jour J. Disposez les pots sur votre table de fête.

Déclinaison: vous pouvez également procédé de la même façon avec des boules transparentes à disposer sur la table ou à suspendre en les remplissant à moitié de coton et en disposant les graines dessus. Veillez à laisser respirer en refermant la boule seulement le jour J.

 

- Les fleurs givrées: choisissez de jolies fleurs colorées (moyennes ou grosses de préférence), trempez les bords dans une cuillère à café de sirop (type grenadine) dilué dans un fond d'eau, puis passez les bords dans du sucre semoule pour obtenir une cristallisation.

Déclinaison: fonctionne également avec des feuilles d'arbre, tiges, etc.

 

- Pour les plus manuel(le)s, pensez également aux décors en origami, fleurs et autres symboles en papier à disposer sur la table, à suspendre ou à utiliser comme support de nom ou pour donner une touche d'originalité à vos serviettes de table.

Une année se termine et une autre commence, invitant chacun à faire table rase de certains évènements passés et à se projeter vers l'avenir au travers de différents voeux.

Un voeux n'est en soi qu'une pensée, une pensée marquée d'un symbole plus ou moins puissant qui saura ou non la porter à réalisation.

Amis sorciers, sorcières, pagans et de toutes philosophies, je vous propose ce petit rituel du Renouveau pour bien démarrer l'année.

 

Fournitures:

 

- 2 feuilles de papier format A4 ou A5, texture épaisse type "parchemin".

- Un stylo

- Deux bandes de ruban de couleurs différentes

- Une boite d'allumettes

 

Sur la première feuille, inscrivez la liste des évènements désagréables et des échecs essuyés durant l'année précédente.

Une fois la liste effectuée, roulez la feuille et nouez la avec un ruban.

Au-dessus d'un récipient sécurisé (casserole ou barbecue), de préférence à l'extérieur, craquez une allumette et mettez le feu au rouleau jusqu'à consummation totale. Puis disperser les cendres au vent ou bien à la terre. Laissez vos émotions sortir, visualisez ces évènements et laissez les partir, ils continuent d'exister quelque part, mais ne sont plus en vous.

Ensuite, sur la seconde feuille, inscrivez la liste de vos voeux, bonnes résolutions et espoirs pour l'année à venir.

Une fois la liste effectuée, roulez la feuille et nouez la avec le second ruban.

Conservez le rouleau dans un lieu de votre choix, un lieu personnel propice au reccueillement (sous un rocher dans la clairière où vous aimez flâner, entre deux livres de votre bibliothèque, dans une petite boite placée dans la terre, pourquoi pas sous votre oreiller?). N'hésitez pas à ressortir le rouleau et à le relire tout au long de l'année, à visualiser le fruit de vos efforts, il vous sera d'une aide précieuse dans les périodes de doute ou de lassitude.

A la fin de l'année, faites le bilan de votre liste mais n'ayez aucun regret si tous vos objectifs ne sont pas atteints. Reportez les simplement à l'année suivante ou bien laissez les partir en les inscrivant sur votre future liste à brûler.

Plus qu'un petit mois et nous serons au 31 octobre, l'une des principales fête païenne, si ce n'est la plus importante. Ce sabbat marque la fin de l'année païenne et le début de la suivante, l'équivalent de notre 31 décembre actuel. A cette occasion, les rituels et festivités étaient orientées vers le pardon et l'oubli, on rend les hommages qui se doivent puis on fait table rase du passé pour marcher vers le renouveau. Les notions de mort et de renaissance sont intimement liées, c'est sans doute en raison de ce "passage" entre deux époques, deux principes, que samhain est réputé parmis les païens pratiquant la magie et la sorcellerie. En effet, les énergies et les forces invisibles seraient plus actives ce jour-là, comme un passage entre les mondes, une sorte d'échange "cosmique" à grande échelle. D'un point de vu mythologique, c'est le moment où la Déesse (la mère, l'amante, la lune...) transmet son pouvoir au Dieu Cornu (le père, l'amant, le soleil...), on retrouve donc cette notion de "transition", de nouveau cycle. Samhain est aujourd'hui plus connu sous le nom d'Halloween, associé à tord à la mort et aux monstruosités. (Samhain marque bien la fin donc l'idée de mort, mais à part tout aussi égale, le renouveau, la naissance et donc la vie.)

Après ce petit résumé de Samhain, je vous propose quelques idées pour le fêter, à adapter selon vos goûts et vos croyances.

 

Les couleurs traditionnelles sont l'orange, le noir et le vert, des couleurs reprises par le mythe d'Halloween. L'orange invite à la fête, à la chaleur, à la santé, le noir invite lui à l'introspection, au travail sur soi, et enfin le vert, que j'ajoute personnellement, pour son incarnation de l'espoir et de la nature, qui je trouve complète à merveille le panel de couleurs liées à cette fête.

 

Idées déco:

 

- Guirlandes de feuilles mortes: un grand classique indémodable qui fait toujours son effet, notamment en choisissant des feuilles d'érable pour leurs couleurs flamboyantes (rouge, jaune, orange...). Les choisir pas trop sèches et les mettre en guirlande sans attendre sous peine de les voir s'effriter. Un coup de laque par-dessus permet de les faire tenir plus longtemps et de les rendre plus résistantes.

 

- Scrap-booking de samhain:

 

Matériel:

- un livre ou cahier vierge

- un pot de vernis colle

- un pinceau plat

- un gros livre (type dictionnaire, encyclopédie)

- des feuilles d'automne

 

Choisissez de belles feuilles tombées de l'arbre (érable, etc.) et faites les sécher à plat entre les pages d'un livre épais. Une semaine plus tard, enduisez la couverture de votre cahier à l'aide du vernis colle puis appliquez les feuilles mortes à votre guise, pour recouvrir totalement la couverture ou partiellement selon vos envie. Ensuite repassez une couche fine de vernis colle et laissez sécher.

Vous pouvez intégrer d'autres éléments à votre couverture selon vos envies. Privilégiez les feuilles aux couleurs vives afin de jouer avec les contrastes.

Il ne vous reste plus qu'à noircir les pages! Un petit grimoire peut-être?

 

- Jack la citrouille : autre grand classique de samhain, la citrouille (ou potiron) avec la bougie.

Choisissez une belle citrouille (forme arrondie et régulière, bien orange), coupez le sommet (chapeau) et creusez là pour la vider (réservez la chaire dans un récipient, elle pourra vous servir en cuisine!), laissez une épaisse d'environs 1 cm avant la peau. Creusez ensuite au couteau ou au cutter des yeux, un nez et une bouche à votre citrouille (laissez s'exprimer votre fantaisie! une citrouille gentille, rigolote ou machiavélique mouahahah!). Enfin, placez une bougie type grill à l'intérieur et allumez-là, voilà votre Jack O'lantern réanimé!

Et comme rien ne se perd, n'oubliez pas que la chaire de citrouille ou potiron est excellente en gâteau, purée, compote, tarte, etc!

 

- La pomme solaire: Choisissez une belle pomme, bien colorée: soit jaune, soit rouge, et plusieurs épis de blé ou autre céréales en épis. Faites des trous peu espacés tout autour de votre pomme (comme un arc) et plantez à l'intérieur les épis, vous obtiendrez un joli soleil!

Deux versions: sur une pomme rouge debout: un simple arc de cercle = coucher de soleil.

                            sur une pomme jaune couchée: tout le tour de la pomme = soleil complet

 

- Fagots porte-couvert: choisissez brindilles et petites branches à casser puis constituez des petits fagots, passez-les à la bombe dorée ou cuivrée et attachez-les avec du raffia de couleur, ils agrémenteront joliment votre table! Vous pouvez ajouter sur le noeud du raffia: des noisettes, des glands, des amandes, des épis de céréales, etc.

 

Idées cuisine:

 

- Compote au potiron :

Dans deux casseroles séparées:

 

* Remplir chaque casserole d'eau à la moitié, puis porter à ébulition.

* Une fois l'eau à ébulition, baissez un peu le feu.

* Ajouter les pommes coupées en quartier dans l'une, et le potiron dans l'autre (choisissez les dosages en mesure de la quantité désirée, mettre le potiron et la pomme à part égale dans tous les cas)

des pommes coupées grossièrement et de la chaire de potiron (attention, le potiron cuit très vite, surveillez-le)

* Laissez cuire doucement, les pommes doivent être fondantes et ne pas résister sous la pointre du couteau, et le potiron doit être légèrement plus ferme, étant naturellement tendre.

* Le potiron cuit bien plus vite que la pomme, vérifiez souvent.

Une fois les deux cuits, mélangez les et passez les au mixeur ou écrasez les manuellement en ajoutant quelques cuillères à soupes de miel liquide, de surcre de canne  ou de sirop d'érable et quelques pincées de canelle en poudre ou de vanille.

Vous pouvez agrémentez avec quelques copeaux de chocolat et des lamelles d'orange confite.

 

Un vrai régal pour les grands et les petits!

 

- Idée de repas (adapté aux végétariens et végétaliens / végans):

 

* Apéro: vin pétillant + sirop de rose + 1 cerise confite dans le verre, à servir frais

 

* Crêpes ou galettes de céréales à garnir avec une sauce blanche aux champignons:

              - Crème fraîche ou crème de soja (pour les végétaliens) + huile de noix + champignons frais (cèpes, chanterelle, etc.) + oignons sauciers  et échalotes coupés fins + persil + sel à faire mijoter à la poêle, laissez réduire puis fourrer les crêpes. Possibilité de faire en béchamelle. Option: un filet de citron frais.

 

* Salade: salade verte (type feuille de chêne) + noix + raisins secs + cubes de pomme golden + croutons et en assaisonnement: huile de noix ou d'olive + persil + sel.

 

* compote pomme / potiron (recette ci-dessus) + une boule de glace vanille ou sorbet avec un coulis ou du sirop d'érable. Vous pouvez décorer avec des copeaux de chocolat ou des fruits confits (orange et poire notamment qui se marient très bien à la pomme/potiron)

 

Bon appétit!

 

Joyeux Samhain!

Samhain 31 octobre : La nuit du 31 octobre marque la fin d'une année et le début de la suivante pour les sorcières (comme le 31 décembre pour ceux qui n'adhèrent pas à cette tradition). Cette fête fait référence au déclin du soleil, on fête la fin de la belle saison, le début d'un nouveau cycle. Dans les autres traditions, on l'appelle Toussaint ou Halloween notamment. Je tiens à préciser d'ailleurs que Samhain n'a rien à voir avec une fête "morbide", c'est simplement la nouvelle année sorcière, on fait table rase du passé et on emet les voeux pour l'année à venir. Les couleurs caractéristiques sont le noir et l'orange (elles ont été reprises par le mythe d'Halloween), les aliments de saison sont les pommes de terre, les carottes, les potirons et citrouilles, la betterave... D'un point de vue mythologique, c'est le moment où la Déesse transmet son pouvoir au Dieu Cornu.

Yule 21 décembre : Solstice d'hivers, on fête la renaissance du soleil, à partir de cette date les jours commencent à rallonger. Les couleurs sont l'or et l'argent, on pourra décorer avec des éléments de saison comme le sapin, le gui, le houx, les roses de Noël, etc. Cette fête représente la naissance du Dieu Cornu.

Imbolc 2 février : Cette fête (aussi connue sous le nom de la Chandeleur) marque la fin de l'hivers et annonce les premiers signes du printemps. On fait appel à la chaleur, la lumière, on fait table rase du passé et on va de l'avant, croissance spirituelle. La couleur associée est le blanc. Imbolc représente le réveil de la Déesse.
Ostara 21 mars : Equinoxe de printemps, le jour et la nuit son égaux, cette fête célèbre le retour des beaux jours, une fête anciennement dédiée aux déesses Eostre et Ostara dans les cultures saxonnes et germaniques, des déesses de la fertilité. On fête les semailles, le réveil de la terre et son réchauffement. Les couleurs sont le vert, le jaune et le rose, dans les décorations on mettra à l'honneur les fleurs printanières.

Beltane 1 mai : Aussi appelé Walpurgis chez les Allemands, ce sabbat célèbre le printemps et le soleil, il marque également l'arrivée des premiers fruits. Les couleurs comme Ostara sont le vert, le jaune et le rose. Dans certaines cultures on érigeait également l'Arbre de Mai. D'un point de vue mythologique, Beltane représente l'union et du Dieu Cornu et de la Déesse.

Litha 21 juin : Solstice d'été, on la connait aussi sous le nom de la Saint Jean pour les Chrétiens. On fête la fertilité et le soleil qui atteint son apogée, c'est le jour le plus long de l'année. Cette fête rassemblaient de nombreuses personnes autour de feux de joies, symboliquement, celui-ci donnait son énergie au soleil. La couleur associée est le vert. C'est le moment où les puissances divines sont les plus fortes selon la tradition païenne.

Lammas 1 août : Aussi connue sous le nom de Lughnasadh en référence à Lugh (dieu celte du soleil). On fête les premières récoltes, le blé, le pain et le vin sont à l'honneur. On sent le déclin saisonnier arriver. Les couleurs sont le jaune, le vert et l'orange foncé. Ce sabbat représente la fatigue du Dieu et on remercie la Déesse pour ses bontés.
Mabon 21 septembre : Equinoxe d'automne, cette fête représente la fin du cycle productif de la nature, la seconde récolte. Le jour et la nuit sont égaux. Les couleurs associées sont le brun, l'orange et le jaune. On pourra décorer avec des matériaux de saison comme des feuilles mortes, des pommes, du maïs, etc. Cette fête représente le sacrifice du Dieu (afin de pouvoir renaître l'année suivante).